GUIDE PRATIQUE RECETTES DE CHEFS DU QUÉBEC 05

Place à l’inspiration de nos chefs d’ici! De l’entrée au dessert, vous trouverez des recettes faciles à exécuter, mais qui mettront à tout coup l’eau à la bouche. Par exemple, pour un menu 5 à 7 sur la terrasse, nous vous suggérons une succulente Salade de tomates, nectarine et féta d’Anne Desjardins, la divine Bavette de bœuf du bistro de Jean-François Plante et pour terminer la soirée en beauté, les Coupes glacées au confit de bacon (on le sait, c’est toujours meilleur avec du bacon!) de Steven Raichlen. Qui plus est, ne manquez pas nos 20 astuces de pros pour vous simplifier la tâche et notre tête-à-tête avec le chef Louis-François Marcotte, qui nous livre tous ses conseils de chef. À votre santé!

Chaque édition de  Passions Collection aborde un sujet donné pour vous en faire explorer toutes les facettes. Des passe-temps tendance qui captivent l’intérêt des consommateurs, des recettes réconfortantes: tout y est pour vous donner des idées! Quant à la série 5 ingrédients… et plus!, vous apprendrez comment cuisiner de savoureux repas, et ce, à partir de seulement 5 ingrédients principaux! Vous trouverez des recettes gourmandes et faciles à réaliser, échelonnées sur un menu de quatre semaines.

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